生活中哪种常见食材被古人称为济世之良谷

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支付宝答题7月28日答案2023蚂蚁庄园

问题：生活中哪种常见食材被古人称为济世之良谷？

绿豆

小米

答案：绿豆

答案解析：

从绿豆对人类的日常生活和保健医疗考察，它是很有裨益的食物与药物。元代农学家王祯就曾盛赞绿豆“乃济世之良谷也”。明代医学家李时珍也高度评价：“（绿豆）为食中要物……真济世之良谷也。”

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