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菜式分类21个菜品,每一个地区各3个。
1、川:回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝。
2、鲁:德州扒鸡、九转大肠、四喜丸子。
3、粤:白切鸡、烤乳猪、酿豆腐。
4、苏:砂锅鱼头、美龄粥、松鼠厥鱼。
5、闽:佛 跳墙、醉排骨、海蛎煎。
6、浙:东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼。
7、湘:板酱鸭、剁椒鱼头、小炒肉。
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