黄泥腌制咸鸭蛋方法

想要尝试传统工艺腌制鸭蛋吗？这篇文章手把手教你如何用黄泥腌制出美味的鸭蛋，步骤详细，操作简单，让你在家也能享受到手工制作的乐趣！快来学习一下吧！

　　具体步骤：

　　黄泥先晒干、捣碎；鸭蛋洗净，自然晾干；盐加500克开水，小火化开；将盐水和黄酒倒入黄泥内搅拌，黄泥如果太硬，可以泡一会儿，搅拌成浆糊状；把鸭蛋腌入其中，使其均匀裹满黄泥，再放入坛中，层层叠加；等所有的鸭蛋都放入坛中，将盆里剩下的泥倒入坛中，用手轻轻抚平，以将鸭蛋与空气隔绝起来，再蒙上保鲜膜，用皮筋勒好，固定，封存，置于阴凉处即可。