蚂蚁庄园8月25日：绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？

来源：网络更新：2024-08-30 07:05:31

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问题：绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？

答案：淀粉和脂肪含量

1、绿豆中含有50%—60%的淀粉，一般用于制作粉丝和豆沙，用绿豆打豆浆，口感会发黏；

2、而黄豆的脂肪含量很高，具有较高的营养价值，很适合打成豆浆。

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