冷冻肉类经过反复解冻，会滋生细菌吗

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支付宝答题7月12日答案2023蚂蚁庄园

今日问题：冷冻肉类经过反复解冻，会滋生细菌吗？

A、真的会哦

B、肯定不会

答案：A、真的会哦

答案解析

1、肉类反复解冻确实会导致细菌大量繁殖，因为低温冷藏只能抑制细菌增长，不能彻底消灭；

2、而生命力顽强的细菌大多数只需要20分钟左右就可以完成一次复制；

3、解冻的那段时间，温度回升，正是细菌大量繁殖的好时机，所以如果反复解冻，细菌数量就会不可避免地暴增。

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