想了解方便面是如何从面粉到成品的过程吗?本文详细解析了方便面生产的每一个步骤,并特别关注了食品安全的关键环节。无论是食品行业从业者,还是对方便面制作感兴趣的读者,这篇内容都是你不容错过的精彩文章!快来一探究竟吧!
2、 方便面生产工艺流程主要包括:倒粉,和面,压延,切丝成型,蒸煮,切割分排,油炸,冷却,投料,包装,入库。涉及食品安全的关键点主要为和面、油炸、冷却和包装四个方面。
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