喜欢在蚂蚁庄园学习每日小知识的你,不容错过!本文为你解答7月20日关于腊肉存放的健康方法,快来学习一下吧!
问题:夏季高温以下哪种存放腊肉的方法更安全健康?
答案:放冰箱冷藏或冷冻
答案解析:
一般来说,腊肉都是在冬天制作的,腊肉的制作有两种方式—风干和熏制。但这两种制作方式制作的腊肉只能在低温条件下保存,不能在高温环境下放置,因为随着温度的升高,腊肉虽然肉质口感不变,但味道会变得刺喉,而且夏天很容易变质变坏。
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