螃蟹的吃法有哪些

探索螃蟹的美味世界，这篇文章带你领略阳澄湖大闸蟹的清蒸魅力，还有家乡油炸螃蟹的独特风味，以及回忆中的烧螃蟹童年味道。无论你是美食爱好者还是烹饪新手，都能在这里找到最适合你的螃蟹吃法，快来一探究竟吧！

第一种清蒸一次偶然的机会我们去阳澄湖玩的时候，买回来几只，阳澄湖大闸蟹最经典的吃法就是蒸着吃，把大闸蟹洗干净，然后放几片姜片上锅直接蒸20分钟就可以了，说实话那是我长这么大吃的最好吃的一次大闸蟹，什么都不放的情况下竟然都这么美味，我就有点感觉不可思议了，说起来我是有点孤陋寡闻了，后来我朋友就告诉了我这就是阳澄湖大闸蟹的魅力，不然为什么就这个地方的水养出来的大闸蟹好吃呢？这下我就彻底明白了。

第二种油炸除下大闸蟹还有很多螃蟹都是很有名的，梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等，其实很多我们都是不知道的，更不知道他们的吃法，不过我见过最多的就是吃蟹钳，做成凉拌醉蟹钳，还有就是把螃蟹清洗干净，弄掉里面的腮和后面的底盖，拌上面放进油锅里面炸，这个也非常好吃，不过这个做法属于我们家乡的民间做法，毕竟我们在农村吃的方法也不多，就感觉这样做挺好吃的。

还有另外一种烧着吃，小时候我们家里会把逮上来的螃蟹直接放在地锅下面烧着吃，那也是原汁原味的，而且连外面的壳都是香的，不过这也是小时候的味道了，很多年没有这么吃过了。

螃蟹的种类很多，所以吃法也有很多，不过我感觉最好的吃法还是清蒸，既保留里面的营养成分，又有很好的味道，不过小编想最后说一下，螃蟹性寒，不要多吃，适量吃一点就可以了。螃蟹的种类以及吃法确实很多，但是并不一定适合我们，只有我们自己能接触到的，能吃到最简单最美味的才是最真实的吃法，不在乎你吃过多少种类，多少吃法，只要经历过吃过就是对美食的尊重。以上是小编的个人观点，希望可帮您解决燃眉之急。