花生的介绍

想要了解花生——这个被誉为“长生果”的营养美食吗？这篇文章带你深入了解花生的历史、品种和对人体的保健作用，还会告诉你如何正确食用花生，让它的营养最大化。不论你是养生达人，还是对美食充满好奇，这篇关于花生的文章都是你不容错过的精彩内容。

首先我们先要认识花生。花生又名落花生，属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物，对人体具有保健作用。

我国群众之所以会把花生叫作长生果，这是因为花生这种食物非常的应用丰富，对人有滋补的作用。我们古代的方士还有佛道两家修炼的道士和和尚就有常年吃花生养生的习俗，据说具有长生不老的作用。当然这有点夸张哈，但是也足见花生的营养有多好。

接下来我们就要认识花生的品种了。花生的种类有二十多个，在我国最主要和比较有名的品种集中在山东，其中以鲁花和花育各品种最为有名和优良。所以山东产的花生一般都不错。另外像河南、四川、东北等地也有个别品种不错，其花生品质也很高。

这下我们就该了解花生对人体的作用了。花生由于油脂含量比较高，在民间有“果肉”之誉，是与大豆一样被称为“素荤”的两种素食食物，对我们人体具有滋补的作用。所以我国从古至今佛道两家修行的人都把花生当着宝的。常吃花生会让我们的身体素质大大提高。

但是花生虽然好、也是老少咸宜的食品，可是也不能多吃，而且并不是什么人都吃的越多越好的。花生属于易胞胀食品，同时因为花生所含有的油脂成分比较高，如果进食了花生，那吃饭的时候就要少吃一些了，不然会不利于消化，增加我们的肠胃负担。

因此您对花生的了解是不是足够了呢。花生是好东西，我们买花生要买优质的花生，我们吃花生要适可而止。最佳的食用花生的方法，是长期少量的食用，最好是每天都吃一点。而且生花生比煮熟了的花生的营养价值更高。因而吃花生也要讲方法，这样就会对我们的身体更好了。