做一个夹心大月饼怎么做

想要学习制作美味的冰皮月饼吗？这篇教程手把手教你制作过程，从准备材料到馅料的选择，再到月饼的成型和冷藏，每一个步骤都详细说明。不论是甜蜜的棉花糖馅还是咸香的火腿馅，都能在这篇文章中找到制作方法。快来看看，动手做一款属于自己的特色冰皮月饼吧！

2.加澄粉、白糖、炼乳用牛奶搅匀，上笼屉蒸半小时，中间搅拌一次。

3.留部分米粉过筛，做手粉。

4.豆沙馅（我买的有些稀加了些油酥。）

5.蒸好的冰皮料放到温手，用果珍添色，白色是没加果珍的原色。

6.饼心我准备了棉花糖和常温火腿，我准备做两种馅的。

7.用豆沙包棉花糖或火腿。

8.把各种色的冰皮料抓一起揉成比馅料略小的团，按扁包入馅料。整个过程戴一次性手套或用保鲜袋操作。不要用超市装散货的袋。

9.滚上手粉，用月饼模压出。

10.做好的冰皮月饼不能马上吃，用带盖的容器放保鲜几小时，很好吃。用了果珍粉有水果的味道。

11.包入棉花糖的冰皮月饼切面。

12.这是火腿馅的。我换了一个模片区分。

13.火腿馅切面。

14.就能吃到美味夹心大月饼