喝车仔绿茶有什么功效

想了解绿茶的多种功效和正确冲泡方法吗？这篇绿茶抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、防癌等多方面的益处，还有绿茶的正确冲泡技巧。快来阅读，让绿茶成为你健康生活的好伴侣吧！

　　喝车仔绿茶的功效　　1.抗衰老

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.抗菌

　　研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

　　3.降血脂

　　科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　4.瘦身减脂

　　绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　5.防龋齿、清口臭

　　绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　6.防癌

　　绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　7.美白及防紫外线作用

　　专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

　　8.可改善消化不良情况

　　近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　喝绿茶的好处　　防止衰老

　　绿茶中茶多酚的含量极高，具有超强的抗氧化性和生理活性，因此喝绿茶的抗衰老效果比吃维生素E还要强大呢。

　　防癌抗癌

　　绿茶中含有的茶多酚成分，能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，长期坚持适量饮用，对胃癌、肠癌等多种癌症有较好的预防和辅助治疗好处。

　　缓解疲劳

　　绿茶中富含抗氧化剂、维生素C、咖啡因等，能刺激中枢神经、振奋精神。上班一族在午饭大约1小时后适量喝点绿茶，有利于高工作效率。

　　提神醒脑

　　绿茶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用，能增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、振奋精神的效果。

　　抵抗病毒

　　绿茶中的茶多酚成分具有有较强的收敛作用，对病原菌、病毒等有显著的抑制和杀灭效果，平时多喝一些绿茶，就能降低疾病的发生率。

　　改善消化不良

　　绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，所以肚子不舒服时，喝一点绿茶可减轻症状，有利于及早康复。

　　利尿解乏

　　绿茶中含有的咖啡碱，能刺激肾脏，促使尿液及时排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留时间。另外咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸成分，有助于使人体消除疲劳。

　　保持口腔健康

　　绿茶中含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生，绿茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，同时也可以有效防止口臭。

　　绿茶的冲泡方法　　绿茶冲泡方法很重要，但是对于喜欢喝绿茶养生的人，需要注意的是，我们最好不要空腹喝茶，如果有必要可以配点点心，当然睡前就更不能喝茶了。

　　1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

　　2.中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

　　3.下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

　　4.先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。