探索迪拜的美食之旅,从这里开始!阿拉伯咖啡、开胃粥、藏红花煎饼……每一道都是当地文化的精髓,等你来品尝。快来看看这些富有特色的美食,准备好启程了吗?
1、阿拉伯咖啡,这是阿联酋家庭的对来宾表示欢迎的一道饮品,为了表示欢迎,主人会把来宾的杯子倒满咖啡让你尽情享用。这种咖啡是用黑咖啡和藏红花、肉桂调和而成的,口味十分独特。
阿拉伯咖啡
2、开胃粥,其主要是用小麦、羊肉、肉桂等食材进行熬煮,口感温和香软,既美味又养胃。在当地斋月期间尤为受欢迎。
开胃粥
3、藏红花煎饼,迪拜人喜欢把这种煎饼当做早餐吃,在蓬松的煎饼上添上藏红花酱,有时候还会搭配冰淇淋起司或者其他的配料,每一口都松软美味,你是否期待品尝这样的美味呢?
藏红花煎饼
4、沙瓦玛,其实是一种卷肉饼,在迪拜中东地区十分常见。主要的肉馅食材有羊肉和鸡肉,人们会先把肉类放在烤炉上烤熟,然后再搭配沙拉,身材、黄瓜或者奶酪等,接着用面包饼将其卷起来,吃起来很有层次感,十分美味。
沙瓦玛
5、煎咸鱼配饭,人们需要把腌制好的咸鱼拎到柠檬水中浸泡一夜,次日再搭配洋葱等调料进行煎炸,盛盘时候把米饭盖在咸鱼上就可以了,当然也可以把面条盖在鱼上面,如果你喜欢的话。
煎咸鱼配饭
6、炸糊球,这道美食被称之为当地的甜甜圈,吃起来外酥里嫩,香甜可口。
炸糊球
7、三角春卷,这里的春卷与我们平时吃的圆柱形春卷不同,三角春卷源于印度,烹制手法有些类似中国春卷,但是当地人喜欢把它做成三角形的,而且印度人吃东西都喜欢拌上咖喱,当然这道三角春卷也不例外辣。被称为“时尚之都”的迪拜,有哪些特色美食呢?看完是不是想去迪拜旅游了?
8,骆驼肉和骆驼奶
骆驼奶现在已经是阿拉伯高级餐厅的一种食材,它的味道比牛奶略咸,蛋白质含量更高,胆固醇含量更低,维生素C和铁含量也更高。