蚂蚁庄园7月12日：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗

来源：网络更新：2024-08-29 08:46:02

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2023年7月12日的蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗？大家可能会不太了解这个问题的答案，那么这个问题的答案究竟是什么呢？现在就为大家提供了答案，一起来看看吧。

问题：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗？

答案：真的会哦

肉类反复解冻确实会导致细菌大量繁殖，因为低温冷藏只能抑制细菌增长，不能彻底消灭，而生命力顽强的细菌大多数只需要20分钟左右就可以完成一次复制，解冻的那段时间，温度回升，正是细菌大量繁殖的好时机。所以如果反复解冻，细菌数量就会不可避免地暴增。

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